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“五一”“开斋节”来临，4月26日至28日，宁夏回族自治区石嘴山市市场监管局参加了由石嘴山市文化旅游广电局牵头、石嘴山市消防大队等部门联合开展的市场经济秩序安全大排查。3天内共联合检查辖区餐饮经营单位26家，针对检查中发现的问题，责令经营单位立即整改。

检查中，执法人员随机抽查了辖区内设餐饮食品经营服务的重点旅游景区、部分星级酒店、校外培训机构等，检查了各单位食品经营场所的环境卫生、从业人员的健康管理、食品原材料的进货查验、餐用具的清洗消毒、食品加工制作的规范管理等方面。

“通过此次排查检查，及时发现了餐饮经营单位存在的食品安全隐患，督促餐饮单位查漏补缺认真加以整改，强化了餐饮单位责任人切实履行食品安全自我管理的责任和义务，为全市人民群众营造平安有序的市场经营秩序。”石嘴山市场监管局相关负责人说，节日期间，各级市场监管部门将继续推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动，聚焦餐饮食品环节的重点领域，强化整治措施，加大风险隐患排查整治力度，切实筑牢全市餐饮食品安全防线。

(刘凤云)

关键词： 宁夏石嘴山 市场监管局 食安大排查 餐饮食品