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“五一”假期临近，为确保节日期间餐饮服务食品安全，筑牢疫情防控安全防线，连日来，湖北省十堰市竹溪县市场监管局结合“第二季度‘四大安全’隐患排查专项整治”安排部署，开展节前餐饮食品安全专项检查。

聚焦重点区域强监管。结合节日特点，以餐饮集消费区、旅游景区为重点区域，以大中型餐饮、农家乐、集中供餐单位、网红餐饮等为重点对象，以原料采购、加工制作、餐饮具消毒、环境卫生、从业人员健康管理为重点环节，加大餐饮服务食品安全监督检查力度，及时排查消除安全隐患，织密织牢食品安全防护网。

聚焦防疫重点强管控。坚持常态化疫情防控不放松，严格落实餐饮服务单位入店顾客“一扫两核一测”，做好场所消杀，强化人员健康管理及定期核酸检测，坚持规模以上集体聚餐报备制，持续绷紧疫情防控弦，筑牢疫情防控的铜墙铁壁。

聚焦宣传引导树新风。加大对食品安全、制止餐饮浪费的宣传力度，督促各餐饮服务单位严格落实禁渔禁捕规定，倡导公筷公勺、文明用餐，自觉抵制“舌尖上的浪费”，宣传与监管齐发力，引导形成健康文明新风尚。截至目前，竹溪县市场监管局共出动执法人员120余人次，检查餐饮单位50余家，排查消除各类食品安全隐患26个。

下一步，竹溪县市场监管局将进一步加大监管执法力度，纵深推进餐饮食品安全专项检查，切实保障群众“舌尖上的安全”。(记者 熊家明 通讯员 童超 罗长江)

关键词： 湖北十堰竹溪县 市场监管 餐饮食品 专项检查