年味长三角｜美食里的“江南文脉”状元球 2023-01-19 18:39:22 来源：看看新闻Knews综合
【资料图】
湖州因湖得名、伴湖而生，大禹曾在这里治过水，范蠡和西施曾在这里泛过舟，晋代名士张翰用荷叶包裹酿制的鱼肉，做成了鱼鲊名菜，而后更有“太湖三白”名扬天下。
湖州也是名副其实的“学霸之城”，历史上一共出现了16位状元。于是，状元球这道美食便成为了湖州人独一无二的年味记忆。
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