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《黄帝内经》里讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的膳食配伍原则。意思就是五谷是人体赖以生存的基本物质，五果辅助补充营养......各种食物合理搭配，保证用膳者必需的热能和各种营养素的供给。水果是辅助食物，能帮助我们消化。

(相关资料图)

冬季这样吃水果

那么，水果要怎么吃才算是吃对了呢，有几个原则要记住。

1

在脾胃健康的时候吃

水果的水分都是很充足的，吃进去之后是生湿的，所以要在脾胃健康的时候吃，才不容易给身体积累湿气。因此，白天吃比晚上吃好，因为白天的阳气更足，运化水湿的能力更强。

2

不能把水果当主食

现在很多减肥的人把水果当主食，在中医来看，这是特别喧宾夺主的行为。“五果为助”，水果再好也只能是辅助，主食的地位还是不能动摇的。水果主要是提供矿物质、维生素，其糖类含量低，过多进食水果和蔬菜，可能会影响到微量元素和维生素的吸收和利用。

3

吃“适合”自己的水果

根据自己的体质选择吃水果，可及时补充身体所缺，增强养生功效，吃“适合”自己的水果。

冬季由于气温低，为了抵御气候的变化，人体皮肤收缩，会引起全身血管收缩，血压升高等，因而在冬季，心血管疾病的发生率相对较高，这类人可以选择山楂、橙子等水果。

冬季阳气收敛之时，可多食用榴莲这类水果，其具有健脾补气、补肾壮阳的功效。但阴虚火旺，高血压、糖尿病患者应慎食。

来源：山西省中医院

关键词： 山西省中医院 心血管疾病 黄帝内经