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为持续推进食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设，督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任，4月19日下午，宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市市场监管局组织召开食品生产企业“一品一码”追溯系统使用推进培训会，20余家食品生产企业的录入人员参加了培训。

会上，食品安全综合监管室负责人传达学习了《宁夏食品生产“一品一码”和食品流通“电子台账”信息化系统建设应用的实施方案》。会议强调了实施“一品一码”追溯系统的重要性和必要性，并对推进“一品一码”工作进行了再动员再部署。同时，要求各食品生产企业要严格落实主体责任，规范和及时上传追溯信息，加强进货查验，建立健全台账管理制度。

宁夏西鸽酒庄有限公司质检部长苗雯对食品生产环节“一品一码”追溯系统平台功能与系统操作做了详细地讲解，现场操作演示了如何注册、录入上传生产记录、形成追溯二维码，并就企业“一品一码”追溯系统工作的疑难问题进行了解答。

“通过此次培训，参会企业基本掌握了‘一品一码’追溯管理系统的信息录入流程，有效提升了系统操作能力。”青铜峡市市场监管局相关负责人说。该局将加大对“一品一码”追溯信息录入和上传工作的检查力度，推动全市食品安全追溯管理工作更进一步。

(张建设)

关键词： 健全台账 管理制度 市场监管局 宁夏青铜峡