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近期，浙江省衢州市新冠疫情多发。为减少人员聚集，降低疫情传播风险，自3月14日起，衢州市开化县市场监管局通过“广泛宣传、昼夜严查、强化执法”三项举措，加强对外卖商家、外卖骑手和餐饮单位监管，全力助推餐饮单位禁止堂食落实落地，筑起网络餐饮安全屏障，守护人民群众“舌尖上的安全”。

“目前的要求是外卖骑手是一星期内进行一次核酸检测，但两个平台均自我加码，大多数都三天一测。”开化县市场监管局餐饮食品监管科科长张宗红介绍，该局不定期组织基层所(分局)工作人员对骑手核酸检测情况进行检查，在检查中发现有七天内未进行核酸检测的骑手，责令相关平台立即安排骑手去做核酸检测，未持有核酸检测阴性证明的不得上岗，并持续跟踪，督促平台整改。同时，组建微信群，设计使用“外卖骑手核酸检测表单”，方便外卖商家及时上传骑手核酸检测信息。

除此之外，该局还加强对餐饮商家的日常监管。线下，基层所(分局)划分网格，白天全覆盖巡检，督促指导餐饮商家严格落实外卖封签、禁止堂食、场所消毒等工作，晚上对白天巡查发现的问题进行“回头看”，并对部分夜宵店开展突击检查;线上，对外卖平台入驻商家通过“阳光厨房”，进行线上抽查，确保制作过程干净卫生。截至3月22日，全县共整改关停因未落实疫情防控措施的餐饮商家27家。

下一步，开化县市场监管局将提前谋划，紧跟最新防疫政策，打好餐饮安全组合拳，守护开化人民“舌尖上的安全”。

(江箫 汪意翀)

关键词： 外卖安全 餐饮单位监管 外卖骑手 阳光厨房