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为抓好特殊食品安全监管，督促特殊食品生产企业落实食品安全主体责任，近日，陕西省咸阳市秦都区市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，采取“全面摸排、开展培训、加强宣传”三项措施，全力推进特殊食品安全专项整治扎实开展。

加强培训。对特殊生产企业存在的风险隐患进行梳理，有针对性的对企业各岗位人员进行指导培训，解答企业提出的问题，强化企业业务知识，防范生产经营风险。

全面摸排。邀请专家对辖区大型特殊食品生产企业进行检查，重点检查企业是否按照注册或备案产品的配方、生产工艺等技术要求组织生产;产品标签、说明书是否符合法律法规及《保健食品标注警示用语指南》的规定;进货查验、生产过程控制、原辅料检验、出厂检验等方面制度是否严格落实等。通过开展专项检查，全面摸清底数，建立健全特殊食品监管台账，完善监管档案，并进行客观分析、评估和研判。

开展宣传。利用网站、微信公众号等宣传方式，大力开展《食品安全法》及其实施条例等相关法律法规的知识宣传普及活动，强化特殊食品生产经营者主体责任意识。

下一步，该局特殊食品安全监管科将继续加强对特殊食品生产经营单位的监督检查力度，督促其落实特殊食品安全主体责任，广泛普及特殊食品安全知识，积极开展保健食品、婴幼儿配方乳粉“五进”宣传活动，普及特殊食品安全知识，提高公众对特殊食品的知晓率，引导群众科学选购特殊食品。

(田森源 乔义平 张潇演 冯靖)

关键词： 食品安全 防范生产 经营风险 专项整治