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临近春节，为确保人民群众度过一个平安祥和的节日，近日，宁夏银川市市场监督管理局兴庆区分局统筹安排、集中组织，对食品生产加工小作坊、超市、农贸市场、餐饮单位等重点场所全力开展节前食品安全检查工作。共出动执法人员405人次，检查各类食品生产经营户431家次。

执法部门要求食品生产经营单位压实疫情防控主体责任，完善消毒设施设备，定时开窗通风、场所消毒，严格执行人员进门测温、验码。执法人员重点检查食品安全主体责任、管理制度等落实情况，要求各经营单位主动核查供货商资质，履行进货查验义务，对餐饮单位从业人员健康、进货查验、原料贮存、加工制作、食品留样、清洗消毒、环境卫生等环节开展全面检查。

“我们督促辖区各餐饮单位依托‘银川市明厨亮灶智慧食安监管平台’对5桌以上(含5桌)宴席进行报备，主动上传聚餐人员数量、聚餐时间、菜单明细等内容，目前系统中已上传报备176桌。”兴庆区分局相关负责人说，该局将结合“改进作风 提升质效”专项行动，不断加大食品安全监管力度，严把春节食品安全关，筑牢食品安全防线。

(尹梓冰)

关键词： 筑牢食品 安全防线 食品安全 明厨亮灶