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“两节”期间是食品消费旺季，也是食品安全事故的易发、高发时节，做好节日期间食品安全监管至关重要。连日来，宁夏吴忠市同心县市场监督管理局对节日消费量大的食用油、肉制品、食用农产品等大宗食品及炒货、餐饮食品等开展安全监督检查，共抽检50批次，合格率100%。

执法部门加大对食用油、肉制品、粮食、调味品和地方特色食品等节日热销食品生产企业的监督检查力度，坚决打击和严厉查处使用回收原料生产食品、降低标准生产食品和超范围超限量使用食品添加剂等问题，确保出厂食品质量安全。共检查6家食品生产企业，责令整改1家生产企业生产场所有虫害问题，责令1家企业销毁有涉嫌敏感用词的包装材料，现场指导并限期整改1家厂区地面不符合生产卫生要求及生产加工间不适应生产需求的问题。

以粮食及粮食制品、肉及肉制品、乳制品等节日旺销食品为重点品种，突出农村、城乡接合部等重点区域，督促食品经营者落实进货查验记录、食品从业人员健康管理等安全管理制度，严厉惩处出售过期食品、冒用品牌、虚假标识以及其他违法违规行为。截至目前，共检查食品生产经营单位214户次，未发现违法违规行为。

同时，严格落实冷链食品“三停止”“四证一票”要求，排查辖区内有进口龙眼的水果店31家，下架封存进口龙眼盒装149盒、筐装1.5筐、散装53.058公斤、纸箱装98件，并对销售进口食品经营场所及经营者进行核酸采样，环境食品45份，人员138份，均为阴性。

除此之外，执法人员在餐饮服务聚集的婚宴餐饮单位、火锅店等重点场所，督促餐饮单位落实疫情防控责任，重点检查食品添加剂管理、原料索证索票、食品留样等制度的落实情况。并充分利用技术监督手段，严防严控食品安全风险，切实保障节日期间人民群众饮食安全。

(马娟)

关键词： 监督检查 严防严控 食品安全风险 食品消费