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随着“双节”的到来，为确保百姓餐桌安全，打造祥和平安的节日氛围，连日来，黑龙江省齐齐哈尔市市场监管局开展了“食安龙江百日行动”首轮专项——随机抽查“网红”餐厅活动，打响了当地“食安龙江百日行动”第一枪。

据介绍，2021年12月27日以来，该市市场监管局采取不打招呼、检查直奔现场与新闻媒体现场直播、直接曝光相结合的方式，对中心城区的柏记餐饮中央厨房、喜家德中央厨房、营信刘罗锅、和记煲仔饭、唐记煎菜馆等多家“网红”餐厅进行检查，深入排查食品安全风险隐患，并保持高压态势，对该整改的立即责令整改，该立案的依法进行立案查处，对违法违规经营行为实行“零容忍”，通过媒体曝光形成警示震慑效应，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

截至目前，已抽查网红餐厅75家，排查隐患186个，交属地监管部门立案6家，下达责令整改11份、督办通知6份。对齐齐哈尔柏记餐饮有限公司及27家门店、喜家德服务站及10家门店进行全覆盖检查，排查隐患6个，下达责令改正通知书3份。

同时，按照守住食品安全和疫情防控双底线的要求，该局持续对大型商超、农贸市场等开展暗访检查。

齐齐哈尔市市场监管部门下一步将持续开展各类食品安全专项整治行动，加大对乳制品、肉制品、白酒、食用植物油、糕点、饮料等节日热销食品生产企业、小作坊监督检查力度，加强景区和农村地区食品销售监管，开展集体聚餐、旅游市场食品安全整治，扎实做好节日期间食品安全监管工作，切实维护消费者权益。 (记者刘传江)

关键词： 餐厅 食品安全 网红 切实维护消费者权益