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近日，陕西省宝鸡市陇县市场监管局联合陇县教体局对全县109所中小学校食堂(含幼儿园)进行了全面检查。3月1日，陇县市场监管局党组书记、局长宋江平带领执法人员对陇县配餐中心和陇县第二高级中学食堂进行了监督抽查。 在陇县配餐中心和陇县第二高级中学食堂，执法人员重点检查了从业人员健康管理、原料采购、加工流程、设备维护、餐饮具消毒、餐厨废弃物处置、食品留样等关键环节。对学校食堂操作间、备餐间、食堂仓库等硬件设施和环境卫生进行了全方位重点排查。检查后，现场分别召开了问题反馈会。

宋江平强调，校园食堂是食品安全监管的重中之重，县委和县政府高度重视广大师生饮食安全，各级学校主要负责同志对食品安全要保持高标准，统一思想，充分认识学校食品安全工作的重要意义;要严管理，切实提高食品安全工作水平;要见实效，对检查中发现的问题各学校要立即整改，不断提高学校食品安全工作，切实保障师生“舌尖上的安全”。

会后，陇县配餐中心和陇县第二高级中学食堂相关负责人表示，对检查中提出的问题将立即组织学校管理人员认真落实，同时加强学校管理人员及餐饮从业人员食品安全知识学习，今后学校将提高食堂自查督查频次，时刻保障广大师生饮食安全。(记者徐文智)

关键词： 食品安全 工作水平 春季校园 春季校园