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为最大限度降低新冠病毒由物及人传播风险，确保人民群众过上一个安全祥和的新春佳节，近日，漳州市市场监管局在全市部署开展进口冷链食品疫情防控专项整治，进一步织牢我市进口冷链食品疫情防控网。

此次专项行动以进口冷藏水果、用于刺身料理店的进口水产品、进口畜禽肉等为重点品种;以集中监管仓、农(集)贸市场、冻库、餐饮单位、商场等进口冷链食品销售场所、食品生产企业等为重点场所;以未履行报备追溯防疫规定、未落实“三专、四证、四不”管理，以及进口冷链食品处置过程不规范、风险防范意识不足等为重点行为，全面开展排查整治，全面落实经营者的主体责任。

要求经营进口冷链食品必须严格按照专用通道进货、专区存放、专区售卖“三专”管理，不得与其他食品混放贮存和销售。购进进口冷链食品要严格查验检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明、追溯证明等“四证”，确保证物一致。不得加工贮存和销售无检验检疫合格证明、无核酸检测证明、无消毒证明、无追溯信息的进口冷链食品(简称“四不”)。严禁采购、使用、存放来源不明的进口冷链食品，严禁伪造、篡改或使用伪造篡改的检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明。所有购进进口冷链(水果)食品的经营者均要开通“一品一码”账号，并按要求完善溯源数据录入。

各地市场监管部门要加强对进口冷链食品经营者和消费者的宣传教育引导，提醒其通过正规渠道购买进口冷链食品，拒绝购买来源不明的进口水果，尽量避免自行网购、代购、海淘等。

各地市场监管部门对整治中不执行“三专、四证、四不”管控、不落实进口冷链食品全程追溯等疫情防控主体责任的行为，要坚持“零容忍”，按照《食品安全法》《漳州市进口冷链食品安全信息追溯管理制度》等法律法规，发现一起，查处一起，公开曝光一起。

关键词： 进口冷链 冷链食品 疫情防控 全面排查