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1月27日，湖北省十堰市市场监管局组织开展食品流通及餐饮服务环节食品安全专项监督检查，切实加强节日期间食品安全监管工作，有效规范食品市场秩序，全力守护百姓“舌尖上的安全”。

该局将农贸市场、商场超市、生鲜批发等作为重点场所，督促食品经营户落实索证索票、进销货台账等制度，重点检查是否遵守疫情防控措施、是否公示蔬菜农药残留检查结果、是否存在过期食品、是否亮证照经营、进口冷链食品是否持有“三证一码”等，切实加大对粮油、肉制品、调味品、蔬菜、冷链食品及进口水果等重点品种的检查力度。

该局对承接“团年饭”的餐饮酒店进行突击检查，现场察看后厨环境卫生、食品原料采购索证索票、烹饪加工、冷菜供应、食品留样、人员健康等环节，对餐具未消毒、食材交叉混放、食品添加剂过期等问题责令当场整改，切实做到查细节、查隐患，督促餐饮经营户全面落实食品安全主体责任，及时消除“团年饭”餐桌安全隐患。

此外，十堰市场监管局提醒广大市民，春节期间，到酒店吃团年饭或在外就餐，要选择证照齐全、卫生状况良好、主动眀厨亮灶的餐饮服务单位，个人自觉配合做好进店时测体温、查验健康码、戴口罩等防疫工作，团年饭订餐每桌不超过10人就餐。(记者熊家明 通讯员王波)

关键词： 食品安全 市场监管 监督抽检 新春佳节