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中国消费者报哈尔滨讯（记者刘传江）黑龙江省市场监管局近期完成了250批次样品食品安全抽检，包括糕点、酒类、肉制品、水果制品和餐饮食品及餐饮具等5大类，检出其中酒类、水果制品和餐饮食品及餐饮具等3大类食品7批次样品不合格。发现的主要问题是：食品添加剂超限量使用、质量指标不达标、微生物污染等。

在食品添加剂超限量使用问题上，哈尔滨市宾县魏姐早餐店自制销售的油条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）检测值不符合食品安全国家标准规定。

在质量指标不达标问题上，由佳木斯市东风区福顺得生鲜超市销售、标称吉林省德惠市好酒坊酒厂生产的營養小米酒42%vol，其中酒精度检测值不符合产品执行标准要求。

在微生物污染问题上，大庆市肇源县金域阳光购物中心有限公司万福来生活超市销售、标称甘肃省环县回生果品有限责任公司生产的甘草杏（蜜饯类）菌落总数不符合食品安全国家标准规定；牡丹江市傲矫龙生鲜大市场有限公司销售、标称甘肃果园食品有限公司生产的甘草杏菌落总数不符合食品安全国家标准规定；哈尔滨市香坊区渝味道鸡公煲中餐馆提供并使用的餐碗大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；齐齐哈尔市龙沙区老吴老记锅烙菜馆提供并使用的餐盘大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；齐齐哈尔市龙沙区走南闯北关东情饭店提供并使用的餐碗大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

对抽检中发现的不合格食品，黑龙江省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，及时查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

关键词： 食品安全 国家标准 质量指标