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5月5日，记者从上海市宝山区市场监督管理局了解到，为切实保障疫情防控期间食品安全，宝山区市场监管局聚焦重点点位，强化日常巡查，回应群众关切，多措并举进一步加强封控期间食品安全监管工作。

据介绍，围绕方舱、隔离点、援沪医疗队入住酒店，宝山区市场监管局严把供餐单位资质审查关。向相关委办局和各街镇园区制发《关于疫情期间食品安全工作的提示》，明确供餐单位资质要求和用餐场所食品安全管理要求。加强供餐单位资质审查评估，对进行供餐的相关社会餐饮单位开展全覆盖食品评估检查，重点关注经营规模、承载能力、外送路程、食品风险等关键项目。对不符合要求的供餐单位通报相关属地政府予以更换，确保疫情封控期间重点单位重点人员的 。

通过线上线下监管相结合，加大餐饮、超市、电商平台等保供单位及集体用餐配送单位检查力度。在指导规范食品安全管理的同时，宝山区市场监管局对保供食品单位人员健康管理情况、落实“2+2”核酸检测和抗原检测要求逐一进行查验和登记。

据统计，目前共检查集体用餐配送单位125户次，检查其他供餐单位532户次，培训供餐单位211户，签订食品安全告知承诺书386份，开展食品安全快检253次。

此外，根据舆情热点，宝山区市场监管局向各街镇园区制发《关于生鲜大礼包采购分发的食品安全提示》，指导开展供应商资质审查，强化采购、贮运和分发过程的食品安全管理。(记者刘浩)

关键词： 上海宝山 食品安全监管 食品用餐安全 培训供餐单位